タコの概念が一変する衝撃の味と食感を体験できる「マルカの活タコ」

普段の晩酌を、ちょっと豪華にしませんか？「マルカの活タコ」

「マルカの活タコ」は、タコの新しい食べ方を提案する商品です。
通常の生タコとは異なり、活タコは生きたままの状態で提供されます。
これにより、タコの鮮度や食感を最大限に引き出し、新しい食の体験を提供します。
水産庁長官賞を受賞した最高品質の活タコで、北海道・三陸沖の豊かな海で育った活タコを独自の製法で加工することで、今まで味わったことのないような食感と旨みを楽しめます。
タコの販売を主な事業とする株式会社マルカ高橋水産によって提供されているサービスで、水産庁長官賞を受賞した商品もあります。
当社で扱うタコは「ミズダコ」というタコで、最大で30kgに達する世界最大のタコです。
大きさは個体によってバラバラで製品化が難しいため、職人の技術によって手際よく加工され、お手元までお届けします。
ぜひお試しください。
以下は、マルカの活タコの特徴です。

■対象者

年代：20代以上（30代～60代が多数）
性別：男女不問（ほぼ半々）
本来のタコの味や食感を求めている方

■特徴

　●1.　新鮮な味わい：
マルカの活タコは、生きたまま出荷されているため、通常の冷凍タコよりも鮮度が高く、タコの持つ独特の風味や旨みが存分に引き出されます。
職人の手によって手際よく加工されてから出荷されるため、新鮮な味わいを楽しむことができます。
北海道・三陸沖の中でも特に水質の良い場所で育った、活きの良いタコのみを使用しています。
宮城県石巻市から直送します。

　●2.　驚くべき食感：
マルカの活タコは、生きたまま無凍結で出荷されているため、通常の冷凍タコとは異なる食感を持ちます。
噛むときにプリプリとした弾力があり、まるで生のタコを食べているかのような食感を楽しむことができます。

　●3.　幅広い調理法：
マルカの活タコは、さまざまな調理法で楽しむことができます。
生のまま薄切りにして刺身として食べるほか、焼き物や煮物、鍋料理などにも活用できます。
そのため、自分好みの料理で存分に楽しむことができます。

　●4.　新しい食の体験：
マルカの活タコは、タコの持つ概念を一変させる新しい食の体験を提供します。
従来は生きたまま瞬間冷凍することで、鮮度を最大限に保ち、通常の冷凍タコや生タコでは味わえない驚きや感動を体験できるよう尽力してまいりましたが、今回のプロジェクトでは無凍結で製品化し、更に進化した「至高のタコ」を仕上げることに成功しています。

■一般のタコとマルカのタコの違い

一般的なタコは、アフリカで水揚げされた後に冷凍された状態で数ヶ月かけて日本に輸送されているため、鮮度の低下によりタコ本来の食感や旨み成分が損なわれています。
冷凍すると、タコの内部に圧力がかかり、タコの細胞が破壊されます。
細胞が破壊された状態で解凍すると、水分と一緒に旨み成分が流出するため、結果として旨み成分の少ないタコとして一般の市場に流通してしまいます。
マルカ髙橋水産は、タコを生きたまま加工することで、タコが本来持っている旨み成分を閉じ込めた状態でお届けすることを可能にしました。
水揚げしたタコを一度も冷凍しない無凍結で食べることが味としては最良となりますので、今回のプロジェクトでは無凍結でのお届けとなります。

　●一般のタコ
産地：アフリカ
輸送方法：冷凍した状態
平均輸送期間：3ヶ月
生きた状態から製品になるまで：3ヶ月

　●マルカのタコ
産地：北海道・三陸沖
輸送方法：生きた状態
平均輸送期間：0.5日～1日
生きた状態から製品になるまで：30分

■マルカの活タコの楽しみ方

マルカの活タコは、刺身やしゃぶしゃぶなど、様々な料理に活用できます。
特にオススメなのが、何も味付けせずにそのまま食べることです。
こうすることで、タコの本来の味と食感を存分に楽しめます。
マルカの活タコは、丸ごと1本のものから、食べやすい大きさにカットしたものまで、様々な商品ラインナップがあります。

■口コミ

マルカの活タコは、多くのユーザーから高評価を得ています。

　●「今まで食べたタコの中で、一番美味しい！」
　●「食感もコリコリしていて、最高！」
　●「刺身で食べるのがオススメ！」

マルカの活タコは、タコを通常の食材としてではなく、新しい食の視点から楽しむことができる革新的な商品です。
その新鮮な味わいと驚くべき食感は、多くの食通や料理愛好家を魅了しています。
タコの概念を一変する衝撃の味と食感を楽しめる、最高品質の活タコです。
ぜひ一度お試しください。

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